Tình trạng săn bắt chim hoang dã đang diễn ra tại nhiều địa bàn trong tỉnh Kiên Giang, phổ biến nhất là vùng tứ giác Long Xuyên và U Minh Thượng.Các thợ săn dùng lưới, đặt bẫy, thậm chí sử dụng hóa chất độc hại để đánh bắt chim.
Các loài chim thường bị săn bắt là gà nước, vịt trời, le le, còng cọc, chằng nghịt, ốc cao, cò, vạt... và mỗi ngày có ít nhất hàng ngàn con “chim trời” hoang dã sa lưới. Vào lúc cao điểm bị săn bắt, không riêng các loài chim sống lẻ bầy ở những lùm cây, bụi rậm gần đồng ruộng mà cả các loài chim sống tập trung có số lượng lớn tại các vườn chim cũng bị đánh bắt khi bay đến đồng cạn tìm mồi.Do nạn săn bắt quá mức trong mùa nước rút, nên đã xảy ra tình trạng một số vườn chim phải bỏ tổ và nhập đàn với với những vườn chim khác, vì số lượng chim còn lại của vườn hiện rất ít.Tình trạng săn bắt chim vào mùa nước rút đã diễn ra nhiều năm nay, với nhiều phương tiện đánh bắt ngày càng hiệu quả hơn.Việc làm này tác động không ít đến số lượng các loài chim hiện có trên địa bàn tỉnh, đặc biệt làm ảnh hưởng đến sự cân bằng phát triển của các vườn chim, nhất là các vườn chim lớn tại hai khu vực U Minh Thượng và tứ giác Long Xuyên.
